一年之計(jì)在于春，春天到了愛茶人的心也開始萌動(dòng)了。云南的普洱茶由于生長地域的不同，發(fā)芽時(shí)間、采摘時(shí)間均會(huì)有差異，所以各地春茶上市的時(shí)間也會(huì)有所不同。萌動(dòng)的春天部分茶樹已經(jīng)開啟春茶之旅。
按每年的慣律，就易武、勐海、臨滄、普洱產(chǎn)區(qū)來說，易武因?yàn)樯鷳B(tài)環(huán)境和氣候的關(guān)系，相對(duì)發(fā)芽要早一些，但也要到3月下旬左右，各大茶區(qū)小樹茶，臺(tái)地茶發(fā)芽會(huì)更早，2月開春后，就會(huì)開始發(fā)芽，陸陸續(xù)續(xù)會(huì)有很多。其次是勐海茶區(qū)古樹，相對(duì)臨滄茶區(qū)和普洱茶區(qū)的每年發(fā)芽要晚一些。
那么如何辨別春茶？
春茶，由于剛剛開始發(fā)芽，所以葉子一般都裹得比較緊，芽頭和梗莖都偏短，且有部分黃片存在。葉片肥壯厚實(shí)，有顯毫，色澤鮮綠油潤、香氣濃郁而新鮮。相比起夏茶、秋茶，春茶拿在手里感覺更有分量。
從茶湯的滋味口感上來看，春茶茶湯的香氣、滋味飽滿度、鮮爽度都比較高。剛做好的新茶都會(huì)有一點(diǎn)青味，像小河邊剛剛長出來的小草的味道，清新芬芳，春天的氣息。但放一段時(shí)間，青味自然會(huì)退去。
春茶在一年之中同一茶區(qū)也是最優(yōu)秀的茶，精品茶中自然有精品系列，書劍古茶--獨(dú)孤九劍系列。
獨(dú)孤九劍系列從選料到制茶，都是精益求精。對(duì)于大多的普洱茶愛好者和對(duì)普洱茶有更高要求的茶友，此系列不但提高了茶的品質(zhì)，還省了很多顧慮和時(shí)間。
獨(dú)孤九劍系列是精選各名山名寨高品質(zhì)古樹茶制作，也是單株系列。單株是指一棵茶樹上采摘，單獨(dú)制作。
書劍對(duì)獨(dú)孤九劍系列的要求是非常高的。書劍古茶每年對(duì)做單株的茶樹經(jīng)過嚴(yán)格的初選、備選、精選。采摘依季（季節(jié)正）、依節(jié)（節(jié)氣正）、依時(shí)（采摘天氣好）。再由書劍古茶就近初制所里制茶專業(yè)的師傅親自操刀，每一株口感都原汁原味，至臻至純。代表著每一個(gè)地方最本真最原始，最頂級(jí)的口感特點(diǎn)，并且每一株都是獨(dú)一無二的。每一顆單株都是進(jìn)行單獨(dú)采摘，單獨(dú)制作。
書劍古茶獨(dú)孤九劍正在火熱預(yù)定中，喜歡單株的大俠可以關(guān)注書劍天貓或京東旗艦店，書劍全國各分舵。
